UN DÎNER RIEN QUE POUR VOUS
Chef privé
à Venise.
Votre maison, vos invités.
Je m’occupe du menu, des courses et de la table.
CHEF À DOMICILE
Le plaisir de recevoir.
Le temps d’être présent.
Un dîner spécial commence bien avant de s’asseoir à table. Il commence par une conversation : ce que vous aimez manger, qui sera avec vous et l’atmosphère que vous souhaitez créer.
Je suis Francesco Colabella et j’apporte ma cuisine chez vous. En tant que chef à domicile à Venise, je m’occupe des courses, de la préparation des plats et de la table. Nous élaborons ensemble un menu personnalisé, pour que le dîner vous ressemble et corresponde à l’occasion que vous souhaitez célébrer.
Mon souhait est de créer une expérience à partager, en vous laissant le temps de profiter des personnes que vous avez invitées.
UNE SOIRÉE À VENISE
La ville au-dehors.
Le plaisir d’être à table.
Venise est le décor. Votre maison, le lieu de la rencontre. J’apporte ma cuisine chez vous pour un dîner imaginé ensemble, à partager avec les personnes de votre choix.
DE L’IDÉE AU DÎNER
Comment ça se passe.
Quatre étapes, une soirée pensée ensemble.
- 01
Vous me racontez votre idée
Nous commençons par la date, le nombre d’invités et la maison qui nous accueillera. Nous parlons de l’occasion, de vos goûts et de ce que vous imaginez pour la soirée.
- 02
Nous élaborons le menu
Nous convenons d’une proposition sur mesure, en tenant compte de vos préférences et des besoins alimentaires à vérifier ensemble. Avant la confirmation, nous définissons le menu, l’organisation et le devis.
- 03
Je m’occupe des courses
J’achète les ingrédients du menu convenu. Nous discutons à l’avance de votre cuisine et de tout ce qui est nécessaire pour préparer le dîner chez vous.
- 04
Je prépare votre soirée
Je soigne la préparation de la table et des plats, en donnant forme à l’expérience que nous avons imaginée. Il vous reste le plaisir d’accueillir vos invités et de profiter du dîner.
UN MENU À IMAGINER ENSEMBLE
Tout commence par vos goûts.
Tout prend vie à votre table.
Un dîner en couple, un anniversaire, une soirée entre amis : chaque rencontre a son rythme. Le menu naît du dialogue avec vous, sans proposition identique pour tous.
De l’entrée au dessert, chaque plat fait partie de la même soirée. Ces photographies montrent quelques-unes de mes préparations et de mes tables : des idées pour créer votre menu personnalisé.
Imaginons votre menuDE MA CUISINE
Le goût du détail.
DE LA PÂTE À L’ASSIETTE
Le goût du fait maison.
Des gestes et des préparations de ma cuisine : quelques idées pour imaginer ensemble votre menu.
ORGANISONS VOTRE SOIRÉE
Avant d’inviter
vos convives.
Que comprend le service de chef à domicile ?
Le service comprend l’élaboration du menu avec vous, les courses, la préparation de la table et des plats pour votre dîner personnalisé. Nous convenons de tous les détails et des éventuelles demandes supplémentaires avant la confirmation.
Combien coûte un chef privé à Venise ?
Le tarif dépend du nombre de personnes, du menu et de l’organisation de la soirée. Écrivez-moi en précisant la date, le quartier et le nombre d’invités : je vous répondrai avec une proposition et un devis personnalisés.
Puis-je demander un menu personnalisé ?
Oui, nous élaborons le menu ensemble. Parlez-moi de vos goûts et signalez à l’avance les allergies, intolérances ou autres besoins alimentaires, afin que nous puissions vérifier ce qu’il est possible de préparer.
Que faut-il prévoir dans ma cuisine ?
Avant la confirmation, nous discutons de l’espace, des équipements disponibles et de la table. Nous pouvons ainsi organiser la préparation en fonction de votre maison et du menu choisi.
Où puis-je demander ce service ?
Vous pouvez me contacter pour un dîner privé à Venise. Indiquez-moi le quartier ou l’adresse de la maison : nous vérifierons ensemble les disponibilités et l’organisation des déplacements.
Comment réserver un chef à Venise ?
Envoyez-moi une demande avec la date, le nombre d’invités et l’occasion. Nous en discutons par e-mail et définissons ensemble la proposition. La demande initiale ne constitue pas une réservation.
VOTRE PROCHAIN DÎNER COMMENCE ICI
Quelle soirée
avez-vous en tête ?
Dites-moi quand, où et pour combien de personnes.
Nous imaginons le menu ensemble.
Suivez-moi sur Instagram @francesco.colabella
Vous préférez mettre les mains dans la pâte ?
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